Kansainvälisen tiedeyhteistyön ja tieteen vaikuttavuuden edistämiseksi

Uutiset

Lue lisää
Lue lisää
Lue lisää
Näytä kaikki

Seuraava tapahtuma

Kansalliskomiteaseminaari
Lue lisää
Näytä kaikki
EASAC:n julkaisuja
Meat Alternatives

EASACin raportti Meat Alternatives tarkastelee, miten lihankorvikkeet voivat vähentää ruokajärjestelmän ympäristövaikutuksia ja edistää kansanterveyttä. Julkaisu tarjoaa päättäjille tieteeseen perustuvan tiekartan kohti kestävämpää proteiinintuotantoa ja -kulutusta sekä esittelee kattavan katsauksen eri vaihtoehdoista – kasvipohjaisista ja hyönteisistä saatavista proteiineista mikrobiproteiineihin ja soluviljeltyyn lihaan.

Julkaisija: European Academies’ Science Advisory Council (EASAC)
Julkaisuihin